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Du Waragashi au « Fromage Africain » ou « African Cheese »
A travers Borgou 2010
 Convaincu du caractère physico-chimiques et microbiologiques du fromage WARAGASHI, Borgou2010 entend introduire ce « riche produit du Borgou » sur le marché mondial à travers un marketing sans précèdent. C’est pourquoi, à travers Borgou2010 le fromage Waragashi du Borgou deviendra le « Fromage Africain » ou « African Cheese ». A cet effet, une equipe d’experts entend éduquer les producteurs afin d’améliorer les conditions d’hygiène, les modes appropriés de conservation, de présentation et de distribution du produit ; la qualité du fromage peulh et son adaptation à de nouvelles habitudes alimentaires de différentes catégories de consommateurs.Rencontre avec les Producteurs L’équipe d’experts (USA, France, Suisse, Egypte Bénin) réalisera un documentaire sur la production et la transformation du fromage par les peulhs dans le Borgou. Ce documentaire permettra à l’équipe d’assister les producteurs en matière d’équipements et de logistiques, en vu d’augmenter la production et améliorer la qualité tout en gardant l’originalité de la fabrication. Marketing Une étude de marché s’avère indispensable dans le lancement du produit. Plusieurs stratégies seront utilisées pour étendre la commercialisation de ce produit à travers le monde. La création d’un Logo Officiel La création d’un logo attrayant et qui répond aux normes internationales reste indispensable dans l’exportation de ce produit. Ce logo unique se trouvera sur tous les emballages du produit. La création d’un site Internet Le site officiel du Waragashi est : www.africancheese.com L’Internet va constituer 75% en matière de marketing à travers le monde. 25% à travers les TVs, posters, prospectus, etc. La conception d’un emballage qui répond aux normes internationales Le consommateur aura la possibilité de lire la description du produit en Anglais et en Français.
La distribution Intégrer le fromage Waragashi dans le concert International de distribution reste une priorité de Borgou2010. Stratégie d’Organisation Une meilleur organisation des producteurs est nécessaire afin d’augmenter la productivité du fromage.
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